Блинные мешочки как из кофейни.

Блинные мешочки как из кофейни Ингредиенты: Мука - 200 гр. Молоко - 400 мл. Сливочное масло - 50 гр. Яйца - 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль Маскарпоне - 250 гр. Сахарная пудра - 1 ст.л. Чечил Ягоды - 200 гр. Вино красное сухое - 40 мл. Сахар - 2 ст.л. Крахмал - 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Разбей в глубокую ёмкость 2 яйца, добавь сахар и взбей венчиком. Далее добавь соль и снова взбей. 2. Затем отставь на 15-20 минут. 3. А пока приготовим ягодный соус: в сотейник отправь ягоды, добавь сахар и влей вино. 4. Для начинки взбей блендером маскарпоне и сахарную пудру ( много не добавляй, тк блины и и соус итак сладкие). Взбей до пышной массы. 5. Самое сложное - это собрать мешочек. В пиалу уложи блинчик, положи в блинчик немного крема и соедини края блинчика. #выпечка #перекус