Guest
Базиликовый соус 🫑 Ингредиенты: Помидоры 2кг. Перец острый 1шт. Чеснок 1 головка Базилик 100г. Соль 1 ст/л. Сахар 3 ст/л. Паприка 1 ст/л. Растительное масло 100мл. ️ Приготовление: Помидоры нарезаем и пропускает через мясорубку. Измельчаем острый перец, доводим до кипения и варим 10 минут. Соус должен быть густой, для этого через сито убираем лишнюю жидкость. Далее добавляем соль, сахар, паприку, измельченный чеснок, вливаем растительное масло, перемешиваем, накрываем крышкой и варим еще 10 минут. Нарезаем мелко базилик и отправляем к томату, накрываем крышкой, и варим еще 20 минут. После раскладываем по банкам, сразу закрываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
