Жизнь на Тенерифе // Веганские бургеры

ДЛЯ БУРГЕРОВ надо: на котлетки: 1 ст. фасоли или черных бобов (замочить на ночь и отварить) 1/3 стакана риса басмати (сварить предварительно) 1 морковь 1 луковица кумин или зира соль, перец -хлеб или булочки -соус гуакомолле (авокадо, лимонный сок, томаты черри, оливковое масло, черный перец и соль) -томатный соус и горчица -салат айсберг и ростки Для котлет, смешайте вареные бобы с рисом, нарезанным луком и натертой морковью, добавьте специи. Если котлетки получаются жидкие, то можно добавить крахмал тапиоки или псиллиум (1-2 ст.л). Слепить котлетки и обжарьте на скороходе или так, как это сделали мы!