Рецепт: Опара: 70 мл молока, 25 гр прессованих дріжджі або 10 гр сухих активних, 1 яйце, 250 гр борошна. Тісто: вся опара, 4 яйця, 100 гр цукру, 20 гр ванильного цукру, 6 гр солі, цедра половини лимону, 170 гр вершкового масла, 350-400 гр борошна. Смакові добавки: 40 гр родзинок, 40 гр в’яленої вишні, 40 гр кураги, 3 ст.ложки коньяку. Тісто 1.4 кг - кг. Температура випічки: 170 градусів, Час випікання: 20-40 хв. Розмір форми : маленька-діаметр-8 см. висота-5 см. велика-діаметр 15,5 см. висота-7,5 см.
Hide player controls
Hide resume playing