Myvideo

Guest

Login

субботняя утка с яблоками, корицей и черносливом.

Uploaded By: Myvideo
3 views
0
0 votes
0

07-11-2020 субботняя утка с яблоками, корицей и черносливом. Замариновал на 16 часов свежеубитую утку в апельсиновом соке с газированной водой и специями. Проткнул кожу на грудке, нарезал яблоки и чернослив. Замешал яблоки с черносливом с корицей и специями, набил утку, поставил на угли. На нижнюю решетку поставил поддон с картошкой, брюссельской капустой, яблоками и черносливом. Жир вытапливался из утки и капал на этот гарнир. 3,5 часа на углях, мучения выбора между ультра мягкостью и ультра вкусом. Выбрал все же вкус. Не пожалел. Как-нибудь потом сделаю уклон на ультра мягкость, просто ради интереса.

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later