Guest
Приготовила говяжью печень в сметанно-луковом соусе. Печень получилась нежной и очень вкусной, а лучок в сметане восхитителен по вкусу. Все в сочетании вкуснота, гарнир любой. Я приготовила гречку с овощами. печень говяжья - 600 гр. лук - 1- 2 шт. сметана любая - 200 гр. вода горячая - при необходимости соль, специи по вашему вкусу масло подсолнечное для жарки масло сливочное - 1 ст. ложка. смазать противень - с печени снять пленку, нарезать ломтиками, посолить, поперчить, слегка отбить для мягкости - обжарить кусочки печени с двух сторон до румяности, на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла, - убрать печень со сковороды, добавить в эту же сковороду немного масла, обжарить лук, нарезанный полукольцами, до нужного вам состояния - затем в лук добавить сметану, соль, специи, перемешать и просто прогреть, не нужно кипятить. При необходимости, если получается густовато, разбавить горячей водой и снова прогреть. - противень смазать сливочным маслом, распределить кусочки печени, сверху лук в сметанном соусе, разровнять, если нужно, добавить немного воды на дно противня, готовить в заранее разогретой духовке при 180 гр. примерно 15 минут. #печень, как вкусно приготовить говяжью печень, печень в сметане, печень в сметанно- луковом соусе, печень в луковом соусе, вкусная печень, мягкая говяжья печень, нежная говяжья печень, блюдо из печени, печень по домашнему, печень говяжья, печень говяжья рецепты, говяжья печень с луком, говяжья печень на сковороде, говяжья печень в духовке, печень говяжья вкусная, вкусная говяжья печень,
