Кулинария и рецепты

Десерт без выпечки 😍 Ингредиенты: Для основы: Печенье - 150 гр Сливочное масло - 50 гр Для муссового слоя: Cливки (33%) - 500 мл Шоколад (темный, молочный или микс) - 250 гр Приготовление: Для основы: печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и формируем основу из этой массы. Пока отправляем в холодильник. Шоколад растапливаем на водяной бане и оставляем остывать. Тем временем взбиваем сливки, начиная с медленных оборотов миксера, постепенно увеличивая. Взбиваем до устойчивых плотных пиков. Затем 2 ложки шоколада оставляем для украшения (в пакетик или кондитерский мешок). К остальному шоколаду добавляем немного сливок, чтобы сбить температуру шоколада, чтобы шоколад не свернулся в холодных сливках. Затем соединяем обе массы и взбиваем до однородности. Выкладываем полученную массу на основу, выравниваем. Затем рисуем узор, как показываю на видео и отправляем в холодильник минимум на 3-4 часа. Получается очень вкусно!