Автор: mari___so Пиде - это национальное турецкое блюдо в форме лодочки, которое очень напоминает пиццу.? Ингредиенты: Для начинки (все ингредиенты смешать)?? - говяжий фарш 600гр - болгарский перец 1шт - помидоры 2-3шт - лук репчатый 1шт - зелень - соль и перец. - сыр посыпаем в самом конце! Для теста - мука 300гр - масло оливковое - соль 1ч/л - сахар 1ч/л - дрожжи 1ч/л - вода тёплая Приготовление: Замесить тесто, накрыть и отложить его на минут 30. (Использую быстродействующие дрожжи, чтоб долго не ждать?). Тесто разделить на 3 равные части, раскатать в форме лодочки. Сверху выложить начинку, сформировать форму лодочки как на видео, края смазать желтком и отправить в духовку при t 220g на мин 20-25. Когда пиде подрумянится, сверху посыпаем натертым сыром и отправляем опять в духовку до полной готовности. Сверху посыпать зеленью. Всем приятного аппетита?
Hide player controls
Hide resume playing