Клубничный чизкейк Oreo

Клубничный чизкейк “Oreo“ без выпечки Ингредиенты: Для основы: Oreo с клубникой - 12 шт Сливочное масло - 50 гр Для начинки: Творожный сыр или творог - 500 гр Клубничный йогурт - 100 гр Сливочное масло - 75 гр Сахар - 60 гр Желатин - 15 гр Холодная вода - 60 мл Oreo с клубникой - 11 шт Клубника - 150 гр Для украшения: Oreo с клубникой - 5 шт Приготовление: 1. Для основы: печенье измельчаем в блендере до состояния крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. 2. Застилаем разъемную форму для выпечки пергаментной бумагой. Выкладываем массу в форму и равномерно распределяем по дну. Убираем основу в холодильник, пока будем готовить начинку.⠀ 5. Выкладываем всю массу на основу из печенья в форму, хорошо разравниваем и сверху украшаем печенюшками “Oreo“ (по центру - целой, а вокруг неё - половинками). Убираем в холодильник на 4-8 часов (хотя у меня обычно застывает за 2-3 часа).