Guest
Пошаговый рецепт оригинального польского супа. Журек - король супов в Польше. Как быстро и просто приготовить этот суп смотрите в нашем ролике. Польская кухня. Для закваски на журек: 500 мл кипяченой воды 6 столовых ложек ржаной муки 5 зубчиков чеснока 4 лавровых листа 10 зерен душистого перца Кипяченую и полностью остывшую воду налейте в большую чистую банку. Добавьте в воду ржаную муку и очищенные зубчики чеснока, лавровый лист и душистый перец. Все перемешать и накрыть марлей. Не закрывайте банку, так как закваске нужен воздух. Поставьте банку в темное теплое место. Перемешивайте закваску не реже одного раза в день. Всегда используйте чистую ложку или чистую деревянную палочку. Через 3-4 дня у закваски появится приятный характерный запах, а через 7-8 дней она будет готова к употреблению. Теперь останется закваску процедить через ситечко. Хранить ее можно в холодильнике до двух недель. Мы на Facebook Мы В Контакте Мы в Одно
