Битые огурцы

Холодная закуска из Поднебесной под названием «Битые огурцы» является одним из самых популярных блюд не только в Китае, но и по всему миру. Готовится буквально за 20 минут. Ее можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к любому виду мяса или рыбы. Обязательно попробуйте! Огурцы 3-4 шт Чеснок 3 зубка Острый перец по вкусу Укроп пучок Кунжутное масло 1 ст.л Соевый соус 3 ст.л У огурцов отрезать хвостики, переложить в плотный пакет и бьем по нему скалкой, пока наш овощ не расколется на несколько кусочков. Нарезаем огурцы на небольшие дольки и перекладываем в миску. Мелко режем чеснок, перчик чили и зелень. К огурцам добавляем чеснок, перец, укроп, масло и соевый соус. Все хорошо перемешиваем. Перекладываем в салатник, посыпаем кунжутом и даём немного постоять. И подаём! Приятного аппетита