Сыра в домашних условиях (этот сыр получается у всех) пошаговый рецепт

Сыра в домашних условиях это так легко. Я большой любитель порыться в старых книгах и записных книжках с рецептами. Именно в них я когда-то нашла рецепт этого сыра. Сегодня я хочу поделиться с Вами этим простым рецептом. То что он получается у всех, тут я не соврала. Именно по этому рецепту сыр приготовила 16 летняя дочь моей соседки и была благодарна. Во время приготовления сыра, молоко я не довожу до кипения. А всего лишь нагреваю примерно до 95 градусов, лучше иметь градусник. После добавления кефира хлопья очень быстро начинают образовываться и сыворотка отделяться. Сыворотку можно использовать на налистники или испечь пирог, чтобы она не пропадала. Соль я не добавляю так муж любит такой сыр сладким, а я солёным. Уже в готовый продукт, мы добавляем кто что из нас хочет. Сыр получается очень вкусным, советую приготовить! ▶Большое спасибо за лайк и подписку ✅ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Молоко – 3,5 л Кефир – 1 л