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Un unico impasto per preparare chiacchiere di tutti i gusti!✨ Questa è semplicemente la ricetta della felicità, fidatevi dei @2foodfitlovers 😎 Ingredienti: 300g farina (noi 200g 00 e 100g manitoba) 2 uova medie 20g burro di ghee morbido a temperatura ambiente (o olio di cocco/ 25gr burro) 3g lievito 1-2g cacao amaro (opzionale, per il colore) Pizzico di sale 60g liquori/alcolici superiori a 12 gradi (noi grappa e vino bianco) 20g Aceto di vino Procedimento: Mischia gli ingredienti formando un panetto omogeneo. Avvolgilo con la pellicola e fai riposare. Dividilo in 4-5 parti e stendi col mattarello o usa la macchinetta per la pasta, ripiegando ogni volta in 2 l'impasto. Appena risulterà liscio, abbassate la numerazione sulla sfogliatrice assottigliando l'impasto (noi fino al numero 7). Con la rotella forma dei rettangoli o rombi, friggi in olio di girasole 180-190 gradi (meglio alto oleico) fino a doratura, girandole di tanto in tanto e facendogli il bagnetto col cucchiaio. Mettile ad asciugare su carta scottex. Spolvera zucchero a velo, oppure aggiungi cioccolato fuso, oppure riempi con la tua crema preferita. Puoi provare anche in friggitrice ad aria alla massima temperatura per 5-7min #giallozafferano #delicious #giallozafferanocreators #gz #wow #amazing #foodie #yum #foodlover #dolci #carnevale #dolcidicarnevale #ricettedicarnevale #carnevale #chiacchiere
