Guest
2 кг слив отделить от косточек, получится 1.8 кг. Поставить кастрюлю на средний огонь на 15 мин. Пенку я не снимаю. Погружным блендером перебить до пюре. Добавить 1 ст.л. агара, продается везде, где ванилин, желатин...Можете вместо агара положить пектин, это тоже натуральный загуститель из яблок. Плюс, в зависимости от сорта слив, 1-2 ч.л. стевии или другого заменителя - эритритола, например, или фитпарада. Кому можно сахар, значит 1 -2 стакана сахара. После 15-минутной варки и пюрирования с добавлением агара, обязательно проварить ещё 3 минутки. Так как агар желируется после 100 градусов. Разлили, закутали, оставили до остывания. Стоят у меня всегда при комнатной температуре. Ccылка на мой канал на Яндекс Дзен - Ccылка на мой канал на Ютубе - Плейлисты - Выпечка для диабетиков - Еда без вреда - Здоровье - Выпечка для всех - Выпечка и кулинария - Первые блюда - Вторые блюда - Для дома - Просто живём - #сливовоеповидло. #сливовоеповидлобезсахара. #сливовоеповидлодлядиабетиков. #каксваритьсливовоеповидло #густоесливовоеповидлосагаром #рецептыдлядиабетиков
