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Los Espaguetis a la Puttanesca son un plato exquisito y sencillo de preparar típico de la cocina napolitana. Es perfecto como primer plato para el almuerzo o la cena, cuando hay poco tiempo pero no quieres renunciar a algo delicioso. INGREDIENTES (4 porciones): 320 gr de espaguetis de buena calidad 400 gr de tomates perita pelados tipo San Marzano 150 gr de aceitunas negras 2 cucharadas generosas de alcaparras desaladas o en salmuera 4 – 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 ramita de perejil fresco 1 pepperoncino o chile rojo seco picante 3 o 4 filetes de anchoas Seguíme también en Instagram: y Pinterest:
