Guest
Такого вы ещё не пробовали, буквально тает во рту 🤤 Рецепт: -Мягкое сливочное масло 82% ( 200 гр.) -Сахарная пудра ( 150 гр.) -Желток ( 4 шт.) -Разрыхлитель ( 5 гр.) -Мука ( 160 гр.) -Кукурузный крахмал (210 гр.) -Нутелла для начинки ( можно заменить на вареную сгущенку) -Кокосовая стружка для обвалки Приготовление: Сливочное масло и сахарную пудру объединяем до состояния пасты лопаткой. Добавляем желтки и перемешиваем. В отдельной емкости соединяем муку, крахмал, разрыхлитель и просеиваем в маслянную смесь. Перемешиваем сначала лопаткой, а после уже руками. ДОЛГО вымешивать не нужно, достаточно просто объединить до ОДНОРОДНОСТИ. Тесто разделяем на 2 части и каждый кусок теста раскатываем между 2 листами пергаментной бумаги ( толщина 3-4 мм). После отправляем пласты теста в морозилку на 20-25 минут, а затем из него вырезаем кружочки нужного диаметра. Перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 175 градусов духовку на 10-15 минут. Даем печенью полностью остыть и только после этого снимаем с пергамента. Добавляем начинку в виде нутеллы или сгущенки, обваливаем в кокосе и можно есть. Приятного аппетита ♥️
