Ёжики как в детском саду

Наверное каждый помнит вкус этих “Ёжиков“, нежных и воздушных покрытых ароматной и густой подливой. Фарш (курица говядина) 500 гр. Рис отварной 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Мука 2 ст.л. Масло сливочное 30 гр. Томатная паста 1 ст.л. Молоко 250-300 мл.