Guest
Тортик “Медовик“ Ингридиенты для теста: 200 гр меда 150 гр сливочного масла 1 ч. ложка соды, все это ставим на огонь и даём растопиться, но не закипеть. Далее берем: 100 гр.сахара 3 яйца взбиваем вместе хорошо , и выливаем, то что стояло на огне. Добавляем 300 гр. муки, ванилин, хорошо все перемешали и вылили наше тесто в форму для запекания. Поставьте выпекаться при 190 градусов минут на 20.Но всеровно контролируем у всех духовки разные. Слой не должен быть толстым. Делаем крем: Я делала заварной Туда идет: 500 мл. молока, 3 яйца, 100 гр. сахара, 3 ст.ложки муки или крахмала, Ванилин. Всё вместе смешать и варить до загустения на медленном огне. Когда загустеет крем, чуть подостынет добавляем 100 гр сливочного масла, хорошо все размешали. Всё крем готов. Можно и сметаный крем тоже, ещё будет вкуснее. Коржи напополам, можно сиропом пропитать кто любит сладкое, я использовала дробленый грецкий орех поверх крема посыпала. Крошку делаем с обрезков или можно использовать печение. Приятного чаяпития!
