ХВОРОСТ

Это нежное и хрустящее, к праздничному столу или к чаю. Они улетает на ура. ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца - 2 шт. Мука - 220 г на подпыл стола Соль - 1/2 ч. ложки Водка - 30 мл Масло растительное (для жарки) - 600 м ПРИГОТОВЛЕНИЕ: К яйцам добавить соль и водку и перемешать вилочкой. Добавить муку и замесить тесто ) оно должно получиться эластичным, мягким и немного липнуть к рукам. Оставить тесто отдохнуть под пленой минут 20-30 . Затем поделить на две части, сформировать колобки и раскатать их в тонкие лепешки, чем тоньше тем лучше, рабочую поверхность припыляйте мукой. Чтобы тесто не липло. Готовые лепешки нарежем на небольшие прямоугольники, сделаем по середине надрез и завернем, как показано на видео. Вы можете просто нарезать тесто произвольно или выдавить из лепешки стаканом кругляши) тоже получится интересно. В сковороду с толстым дном наливаем растительное масло (масла не жалеем ) и хорошо его разогреваем. Понемногу выкладываем печенье в сковороду и обжариваем до золотистости с двух сторон, готовое печенье выкладываем на тарелку, лучше закрыть дно салфеткой, чтобы лишнее масло впиталось. И сразу присыпем сахарной пудрой и так послойно, обжариваем, присыпаем сахарной пудрой , пока горячее , что бы пудра хорошо прилипла. Вот и все хворост по этому рецепту получается нежнейший. И со стола улетает в миг так что лучше сразу готовьте двойную порцию. Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #вкусно