Маринованная скумбрия

### Маринованная скумбрия **Ингредиенты:** - Скумбрия — 1 кг - Вода — 1,5 л - Соль — 2 ст. л. с горкой - Перец горошком — 10 шт. - Лавровый лист — 2 шт. - Гвоздика — 3 шт. - Подсолнечное масло — 4 ст. л. - Уксус 9% — 3 ст. л. - Большой репчатый лук — 1 шт. **Приготовление:** 1. В кипящую воду добавьте специи и соль, варите 3 минуты, затем дайте остыть. 2. Разделайте рыбу и нарежьте на кусочки. Поместите в контейнер и залейте холодным маринадом. Уберите в холодильник на 10-12 часов. 3. Слейте маринад, а рыбу уложите в банку, чередуя с нарезанным луком. Добавьте масло и уксус. Готово! Приятного аппетита! 😊