Морковный торт

Доброго времени друзья! Сегодня 29 день моего марафона, который наконец-то подходит к концу🙄. Ох и yстала же я)). И по традиции, благодарю всех, кто все это время поддерживает меня, и извиняйте те, комy я поднадоела. Здесь никто никого не держит, все добровольно! Торт получается пряно-ароматным, сладкий корж со сливочным кремом с кислинкой. Корж веганский, постный, полезный. Рекомендую попробовать👌. 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 Рецепт: мука пшеничная 100г рисовая мука 50г овсяная мука 50г тростниковый сахар 80г кокосовое масло 50г сода 5 г лимонная кислота 2г кокосовая стружка 30г орехи пекан 50г половина цедры лимона цедра целого апельсина 1 среднее яблоко морковь 100г 1ч.л. корицы 1/2 ч.л. молотого кардамона щепотка соли ********************* крем: 3 пакета кефира 3,4-3,6% жирности сливочное масло 82,5% 200г сахарная пудра 5 ст.л. с горкой ванилин 1 г Крема получается больше, чем необходимо, остатки можно использовать еще кyда-нибудь. 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 Другие тортики можно посмотреть здесь👇👇👇 🎂 Медовик полезный без молока/бело