Guest
Такая ветчина, приготовленная в домашних условиях, гораздо полезнее магазинной и не содержит никаких добавок, для ее приготовления нужно только мясо. Если вы хотите придать изделию магазинный “ветчинный“ вкус и более розовый вид, замените 30 г поваренной соли нитритной. Друзья, подписывайтесь на наш канал здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Рецепт домашней ветчины: 1 - 1.5 кг свиной окорок, 1 литр вода, 70 г (2 ст.л.) соль или 40 г поваренной соли и 30 г нитритной (если хотите получить магазинный “ветчинный“ вкус), 1-2 лавровый лист, 4-5 горошин душистый перец, 2-3 гвоздики, сушеный или свежий острый перец, любые приправы по своему вкусу. Рецепт ветчины на сайте Посмотрите другие вкусные рецепты: Пастрома из индейки Стейк из индейки Полуфабрикат из курицы
