Постные СЫРНИКИ! БЕЗ ТВОРОГА! Домашние будут в восторге!

Наш телеграм 👉 Постные СЫРНИКИ! БЕЗ ТВОРОГА! Домашние будут в восторге! ✔️пшено-240 грамм ✔️сахар- 2 ст.л. (или по вкусу) ✔️ванилин-по вкусу ✔️.разрыхлитель 1/2 чл ✔️изюм- 1 горсть ✔️манка- 2 ст.л. ✔️мука- ок.4 ст.л. ✔️растит.масло для жарки 📌Пшено (желательно заранее замочить, залив кипятком, а затем тщательно промыть).Отвариваем до готовности в подсоленной воде(можно взять оставшуюся пшенную кашу). Откидываем на сито, чтобы стекла лишняя вода. 📌Перекладываем пшенку в блендер, перемалываем до однородности. 📌Добавляем манку, сахар, разрыхлитель, ваниль, изюм. Оставляем минут на 15 (ЭТО ВАЖНО!), чтобы манка набухла. ‼️Вводим муку, если нужно добиться такой консистенции как на обычные сырники. Оно не должно быть слишком жидкое или наоборот слишком густое. ✔️Я не добавляла 📌Мокрыми руками формируем сырник. Обжариваем с двух сторон. Остужаем. Жарим сырники на сковороде с небольшим количеством масла. ✔️✔️✔️✔️✔️✔️ 📌Готовим Соус Растительное молоко (овсяное, банановое, миндальное, и т д) 1 стакан - 200/250 гр. Крахмал кукурузный 1 ст. ложка с горкой; Растительное молоко комнатной температуры смешать с крахмалом, тщательно размешать и варить до консистенции киселя, можно немного круче. По вкусу добавить сахар. Соус Готов. Если соус сильно загустел, разбавьте немного растительным молоком. Сырники прекрасно сочетаются с таким соусом, а также с любым джемом, и ягодами.