Как приготовить идеальный плов на даче.

Мы приготовили идеальный плов на даче. Ингредиенты: Баранья лопатка – 2 килограмма Курдюк – 300-400 грамм Масло растительное – 150 миллилитров Лук репчатый – 1,5 килограмма Морковь - 1,5 килограмма Чеснок – 3 головки Перец острый – 1 штука Соль – 2 столовых ложки Зира (кумин) – 3-4 столовых ложки Барбарис – 1,5- 2 столовых ложки Рис – 1,5 кг Приятного аппетита!