Постный пирог Зебра

Ингредиенты: Апельсин (для сока и цедры) - 2 шт Масло растительное - 90 мл Какао-порошок - 20 гр Мука пшеничная цельнозерновая - 200 гр Сахарозаменитель - по вкусу Ванилин- по вкусу Разрыхлитель - 1 ч л Сода - ½ ч л Соль - щепотка Вода- при необходимости Приготовление: Большую часть муки (170 г) смешайте с содой и разрыхлителем. С помощью мелкой тёрки снимите с апельсинов цедру - 2 ст. ложки и добавьте к муке с содой и разрыхлителем. Добавьте сахарозаменитель, ванилин, соль. Перемешайте. С апельсинов выжмите сок (~200 мл). Добавить в тесто сок и масло и хорошо вымешайте. Разделите тесто на две равные части. В одну часть теста всыпьте оставшуюся муку (30 гр), во вторую - 20 гр какао-порошка. Перемешайте. При необходимости разбавьте тесто водой. Тесто должно туго стекать с ложки. В центр формы выложите 1 ст. ложку светлого теста. В центр светлого теста выложите 1 ст. ложку шоколадного теста. В центр шоколадного теста выложите 1 ст. ложку светлого. Таким образом чередуйте слои, пока оба вида теста не закончатся. Выпекайте шоколадно-апельсиновую «Зебру» в предварительно разогретой до 180* духовке 35-40 минут.