# Взрывная цветная капуста Это блюдо из цветной капусты станет настоящей находкой для тех, кто ищет вкусный и экономичный рецепт. Легко в приготовлении, оно порадует всех своих дегустаторов. Ингредиенты: 1. Цветная капуста — 300 грамм 2. Бекон — 100 грамм 3. Лук — 1 штука 4. Белый сыр — 2 столовые ложки 5. Рикотта — 2 столовые ложки 6. Кукурузная мука — 1 чайная ложка 7. Соль — по вкусу 8. Укроп — небольшая связка 9. Растительное масло — для смазывания 10. Фило тесто — 10 квадратов 11. Масло сливочное — 50 грамм 12. Яичный желток — 1 штука 13. Греческий йогурт — 1 чайная ложка 14. Лук-порей — 1 штука 15. Паприка — 1 чайная ложка 16. Куриное филе — 200 грамм 17. Паприковые хлопья — по вкусу 18. Черный перец — по вкусу 19. Черри помидоры — 150 грамм 20. Сыр — 100 грамм Приготовление: 1. Цветную капусту разберите на соцветия и варите до полуготовности. 2. Нарежьте бекон и обжарьте вместе с нарезанным луком до золотистой корочки. 3. Смешайте белый сыр, рикотту, кукурузную муку и соль по вкусу до однородной массы. 4. Добавьте нарезанный укроп в сырную смесь. 5. Смажьте силиконовые формы растительным маслом. 6. Нарежьте фило тесто на квадраты и растопите сливочное масло в микроволновке. 7. Выложите два слоя фило теста в формы, смазывая каждый слой маслом. 8. В миске взбейте яичный желток с греческим йогуртом. 9. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°C в течение 15 минут. 10. Нарежьте лук-порей и паприку, обжарьте вместе с нарезанным куриным филе на сковороде. 11. Добавьте паприковые хлопья и черный перец по вкусу. 12. Нарежьте черри помидоры и добавьте к курице. 13. Оставшееся фило тесто смажьте маслом и выложите в форму для запекания. 14. Распределите на тесто смесь из курицы и овощей. 15. Посыпьте сверху тертым сыром и залейте яично-йогуртовой смесью. 16. Выпекайте в духовке при температуре 180°C еще 15 минут. Это блюдо удивит вас ярким сочетанием вкусов и ароматов. Хрустящая текстура фило теста в сочетании с нежной цветной капустой и сочным куриным филе создают настоящий гастрономический взрыв. Попробуйте добавить свои любимые специи для создания уникального вкуса. Это идеальное блюдо для семейного ужина или вечеринки с друзьями. Цветная капуста — замечательный источник витаминов C и K, а также клетчатки. Это делает её полезной для поддержания иммунитета и здоровой пищеварительной системы. Куриное филе, в свою очередь, богато белком, что способствует росту и восстановлению мышц. Цветная капуста, фило, бекон, лук, сыр, рикотта, укроп, тесто, масло, йогурт, лук-порей, паприка, курица, черри, запеканка, духовка, хрустящая корочка, блюдо, овощи, сливочное масло, специи, витамин C, белок, клетчатка. Калории: 380, Белки: 25, Жиры: 20, Углеводы: 25. Приятного аппетита!
Hide player controls
Hide resume playing