Ананасовый пирог от Бри

Как и обещала, выкладываю рецепт пирога с ананасами от Бри Ван де Камп из сериала «Отчаянные домохозяйки» Мое впечатление о нем. Готовится легко и быстро, простые ингредиенты, вкусный и очень красивый. Ингредиенты: Основные для теста Мука пшеничная 240 гр Сахар 130 гр Яйца куриные 2 шт Разрыхлитель 2 ч.л. Соль 1/4 ч.л. Ананасовый сок 100 мл Масло сливочное 120 гр Начинка: Ананас консервированный в кружочках 100гр Карамельная основа: Масло сливочное 80 гр Сахар тростниковый коричневый 150гр Приготовление: 1. Просейте муку, разрыхлитель и соль. Отставьте. 2. Приготовьте карамельную основу. Для этого смешайте коричневый сахар и масло. Выложите смесь в форму для выпекания и разровняйте. 3. На основу, слегка вдавливая, выложите кружочки ананаса, 4-5 штук, но это зависит от размеров формы. 4. Приготовьте тесто. В отдельной миске смешайте сливочное масло и сахар. По одному вбейте яйца и влейте сироп ананаса. Еще раз хорошо все взбейте. 5. Теперь в масляную массу постепенно введите мучную смесь и все тщательно перемешайте, можно миксером. 6. Тесто выложите на ананасы в форме для выпечки и разровняйте. 7. Форму поставьте в разогретую до 190 °С духовку на 45 минут. 8. Извлеките пирог из духовки и дайте полностью остыть в форме. Аккуратно проведите ножом вдоль стен формы, а затем переверните на тарелку. Приятного аппетита!