Закрутки и заготовки | рецепты

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ Ингредиенты: - 2кг перца болгарского Маринад на 1 литр воды: - 1 стакан сахара - 1 стакан 9%уксуса - 2ст.л соли - 3-4ст.л раст.масла В кастрюлю вливаем воду, уксус, масло, всыпаем сахар, соль и ставим на плиту. Как закипит, опустить вымытый и очищенный от семян сладкий перец. Варить ровно 7 минут. Перец вынуть шумовкой, плотно уложить в стерилизованные банки, в которые предварительно положить 3-4 зубчика чеснока. Залить маринадом и закатать. Переворачиваем и укутываем до полного остывания пледом. Перец получается хрустящим и ооочень вкусным