Guest
На 8 штук: Мука – 400 гр. Дрожжи сухие - 1,5 ч.л. Вода теплая – 220 мл. Сахар – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Для котлет: Фарш – 300 гр. Лук – 60 гр. Соль – 1 ч.л. Перец – 0,5 ч.л. Помидор средний – 1 шт Сыр – 70 гр. Салат маленький – 8 шт. Приготовьте тесто. В миску просейте муку, добавьте дрожжи, соль и сахар. Перемешайте. Постепенно добавляя теплую воду замесите тесто. Оно должно получится мягкое, но не липкое. Накройте пленкой и поставьте в теплое место на 1,5 часа. Тесто поднялось, немного разомните его и разделите на 8 частей. Каждую раскатайте в круг, диаметром 20 см. Смажьте маслом и сделайте надрез сбоку. Теперь сложите его чтобы получился вот такой треугольник. Выложите на противень швом вниз. Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте на 200°C 15-20 минут.
