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Claude Antoniazzi nous invite à découvrir des variétés comestibles et résistantes à la sécheresse pour égayer vos jardins. Cet agronome de formation est devenu chef jardinier du Jardin serre de la Madone et garde littoral pendant 18 ans. En 2020 il décide de créer la pépinière botanique de la Madone afin de proposer une grande variété de plantes toutes aussi originales les unes que les autres. Pour retrouver la pépinière de la Madone : Adresse de la pépinière : Pépinière botanique de la Madone 369 Rte de Grenoble, 06670 Saint-Martin-du-Var SOMMAIRE : 00:00 Introduction 00:47 Présentation de Claude 05:18 Début de la visite et présentation des plantes comestibles résistantes à la sécheresse. 5:45 Malacothamnus crithmifolius - Malacothamne à feuille de fenouil marin Solanacée - Très difficile à multiplier - Plante de terrain sec à fruits rouges comestibles, pas beaucoup de pépin. Résiste à -4 9:50 Cyperus 17:10 Eutrema japonicum - Wasabi Besoin d’eau, au repos en été, vivace, rejette un peu. Feuille comestible sans la piquance de la tige 18:08 Lepidium latifolium – Grande passerage - “Passerage wasabi” Brassicacée - Feuille comestible (tendre) au goût de wasabi - Résiste au froid, repousse tout seul 20:30 Artemisia princeps - Yomogi - «armoise japonaise» On prend les jeunes bourgeons comme pickles, petite amertume. Rustique. La mettre plutôt au fond d’un jardin rien ne pousse. 22:18 Fagopyrum acutatum - Sarrasin vivace On peut consommer ses feuilles. Se mange comme un épinard. 24:38 Hibiscus sabdariffa - Bissap - Oseille de Guinée On consomme le calice charnue et les feuilles en oseille. 27:09 parenthèse sur le Chardon Marie (notre plante sauvage) 29:00 Solanum sisymbriifolium - Morelle de balbis Facile à cultiver - Plante aimée des doryphores dans la culture de pomme de terre. 31:20 Céleri branche 35:33 Diplotaxis tenuifolia - Roquette sauvage 35:57 Sonchus oleraceus - Laiteron maraîcher Jeunes feuilles se consomment 36:09 Erigeron canadensis - Vergerette du canada Un peu poivrée 36:56 Gaillet caille-lait en image - Gaillet gratteron qui se consomme 37:22 Dittrichia viscosa - Inule visqueuse Ne se mange pas - Hôtel à insectes 38:05 Potentille rampante 38:18 Verbena officinalis - Verveine officinale ou verveine sauvage 38:41 Daucus carota - Carotte sauvage Ne pas confondre avec la ciguë 41:04 Farfugium Pas pour un terrain sec 41:54 Sium sisarum - Chervis Apiacée - Entre le panais et la carotte 44:20 Symphytum orientale - Consoude d’Orient Plus laineuse, plus rustique. 45:42 Symphytum caucasicum - Consoude du Caucase Drageonnante 47:33 Technique pour planter les tomates à l’italienne (exemple sur un Coing) 50:26 Lactuca perennis - Laitue vivace Sol pierreux 54:30 Psidium cattleianum - Goyavier fraise ou Goyavier de Chine Résiste à -5 57:04 Taraxacum pseudoroseum - Pissenlit à fleurs roses - Pissenlit du Caucase Se mange comme le pissenlit, plus joli. 57:40 Micromeria graeca - Micromérie de Grèce - Thym Champignon Lamiacées - Se consomme comme du thym 58:47 Micromeria lanata Très aromatique - Petit côté lavande 59:14 Helichrysum basalticum - Immortelle 59:48 Berkheya purpurea - Chardon pourpre sud-africain Floraison magnifique - Très résilient 1:00:42 Echinops spinosissimus - Spinosissimus de Turquie 1:01:17 Salvia amplexicaulis - Sauge amplexicaule Ne se consomme pas et pas trop d’odeur 1:02:24 Hypericum empetrifolium - Millepertuis à feuille d’empetrum - Millepertuis à feuilles de camarine 1:03:48 Dioscorea batatas - Igname de Chine Pas besoin d’eau, plante grimpante. En Afrique ils font de la farine. 1:06:23 Solanum muricatum - Poire-melon Pepino A cultiver en seau 1:10:19 Ocimum tenuiflorum - Tulsi - Basilic sacré Excellent en tisane (merci Refuge Felena pour le sommaire) Réductions abonnés chez Wattuneed pour l'achat d'un kit solaire autonome : Retrouvez nous sur L'Archi'Pelle : Discord Telegram
