Guest
Сочные куриные бёдрышки! Ингредиенты: Куриные бедра 1 кг Цветные сладкие перцы 3 шт Морковь 1-2 шт Репчатый лук 2 шт Помидоры 3-4 шт Консервированные помидоры или томат 200 гр Чеснок 4-5 зубчиков Стручок острого перца Вода кипяток 200 мл Растительное масло для обжарки овощей 50 мл Зелень петрушки по желанию Специи: копчёная паприка, черный перец, соль по вкусу Обжариваем на растительном масле бёдрышки с двух сторон. Затем временно вынимаем бедра и в этом же масле слегка пассеруем репчатый лук, и морковь. После закладываем полуготовое мясо и на него сладкий перец, томаты, специи, томатную пасту, и заливаем кипятком. Выкладываем несколько зубчиком чеснока и в конце добавляем стручок острого перца. Тушим под закрытой крышкой 15-20 минут на среднем огне.
