Guest
Отлично подходит для макаронс, для покрытия тортов и для декора ❤ Очень вкусный 😋 Ингредиенты: ✅220мл жирных сливок 33% ✅120г шоколада ✅10г слив масла ✅0,5 ч желатина 3ч л воды ♨ Как приготовить: Нагреваем сливки, но не кипятим ! Температура должна быть ниже 60* Добавляем туда набухший желатин, масло и шоколад! Перемешиваем пока шоколад растворится и пробиваем блендером под углом 45* до однородности ! Накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник на ночь. Утром просто взбиваем миксером на высокой скорости до плотных пиков (3-5мин). Ганаш готов! Очень вкусный крем, пробуйте Приятного аппетита! ❤ 💥Рецепт от tatushik_gab
