Дачный вопрос

Говядина по-стогановски Необходимые компоненты: 500-600 грамм говядины. Лук - 1 шт. Мука - 3-4 ст. л. Сметана 20-25% - 5 ст. л. Томатная паста - 2 ст. л. 2 зубчика чеснока. Соль, перец, чили по вкусу 50 грамм сливочного масла. Вода Приступаем к приготовлению: Нарезаем говядину ломтиками, отбиваем, затем нарезаем кусочками. Смешиваем муку с солью и специями, обжариваем порциями. Отдельно обжариваем лук, затем добавляем чеснок и обжаренную говядину к луку. Добавляем томатную пасту и масло, перемешиваем. Сlightly обжариваем. В конце добавляем сметану, влить воду и тушим до готовности мяса, периодически помешивая. Подаём с картофельным пюре и зеленью.