Нам понадобится: - Говяжье колено 1.5 кг. - Свиные ноги 2 шт. - Лук 1 шт. - Морковь 1 шт. - Перец чёрный - Перец душистый - Соль - Лавровый лист - Зелёный горошек - Чеснок Приготовление: Говядину и свинину залить водой и варить 4 часа. Добавить целую морковь и луковицу, перцы, лавровый лист и соль. Варить ещё 2 часа. Бульен процедить добавить измельченный чеснок. Мясо мелко порезать, в плоскую форму выложить нарезанную вареную морковь, зелёный горошек и мясо. Залить бульеном. Отправить в холодильник до полного застывания.
Hide player controls
Hide resume playing