Guest
Автор видео: @mycakealeks🙏❤️ 🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 💞 ❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️ 🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿 ✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала “Мастерская кондитера“ PayPal: natalaoreo24@ 🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿 (Translate below👇🏻) Слово автора: РЕЦЕПТ ❤️ Сердечко получается весом 350-400г (у меня с декором ровно 380г) Использовала под сердечко подложку 16 см, которая идеально подошла под коробочку от 4 капкейков. ❤️форма сердечко Размер - 11х10,5х4,5 см ❤️Краситель гелевый краситель Корж «Красный бархат»⬇️ Яйца - 4шт Сахар - 160 г Мука - 135г Разрыхлитель - 7г Какао - 15 г Молоко - 80г Растительное масло - 55 г Красный краситель Крем (на одно сердечко)⬇️ Творожный сыр -150 г Сахарная пудра -35 г Сливки 33-35% -30 г НАЧИНКА может быть любая, у меня вишнёвая ⬇️ Вишня -50 г Сахар -25 г Крахмал кукурузный -5г Приготовление⬇️ КОРЖ⬇️ Все Продукты комнатной температуры. Просеять в одну чашу муку, разрыхлитель, какао. Смешать молоко и масло. Взбить яйца с сахаром до светлой, пышной, устойчивой массы. Ввести к яйцам в 2 этапа сухие продукты и аккуратно перемешать. Влить в тесто молоко с маслом, добавить краситель (для насыщенного яркого цвета нужно много красителя). Противень застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и распределить. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 150 градусах до сухой палочки (около 15 минут). КРЕМ⬇️ Смешать охлаждённый творожный сыр, сливки 33-35% и сахарную пудру, перемешать миксером на небольшой скорости. Переложить крем в мешок с насадкой с круглым отверстием. (Если насадки нет - ровно отрезать край мешка) НАЧИНКА⬇️ Смешать и хорошо перемешать Сахар и крахмал. В ковшике на плите уварить вишню с сахаром и крахмалом до загустения. Остудить начинку и переложить в кондитерский мешок. Собрать тортик в 3-4 коржа: корж пропитка крем начинка Готовьте с удовольствием ❤️ ======= Author's note: RECIPE ❤️ The heart weighs around 350-400g (mine is exactly 380g with decoration) Used a 16cm heart-shaped base that fit perfectly into a box for 4 cupcakes. ❤️Heart-shaped mold Size - cm ❤️Gel food coloring Red Velvet Cake Layer ⬇️ Eggs - 4 pcs Sugar - 160 g Flour - 135g Leavening agent - 7g Cocoa - 15 g Milk - 80g Vegetable oil - 55 g Red food coloring Cream (for one heart) ⬇️ Cream cheese - 150 g Powdered sugar - 35 g Heavy cream 33-35% - 30 g Filling can be any, I used cherry ⬇️ Cherries - 50 g Sugar - 25 g Cornstarch - 5g Preparation ⬇️ CAKE LAYER ⬇️ All ingredients at room temperature. Sift flour, leavening agent, and cocoa into one bowl. Mix milk and oil. Beat eggs with sugar until light, fluffy, and stable. Gradually add dry ingredients to the eggs in 2 stages, gently mix. Pour the milk with oil into the batter, add coloring (you need a lot of coloring for a saturated bright color). Line a baking sheet with parchment paper, pour the batter, and spread it evenly. Bake in a preheated oven at 150 degrees until a toothpick comes out dry (about 15 minutes). ======= #тортсердце #рецептторта #красныйбархат #кремчиз #короткоевидео #шортс #shorts #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #мастерскаякондитера #heartcake #cakerecipe #redvelvet #creamcheese #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #14февраля #деньвлюбленных #деньвалентина #February14 #valentinesday
