Guest
Bu videoda, bahçede kendiliğinden zahmetsizce yetişen sirken otu ve semizotunun nasıl toplandığını izleyeceksiniz. Sirken otu, ülkemizde özellikle Ege ve Akdeniz bölgesinde yetişen yaprakları yayvan ve tırtıklı, ıspanakgiller familyasından bir bitkidir. Yabani ıspanak olarak da bilinmektedir. Mutfaklarda yer alması önerilen bitkilerin başında gelen sirken otunun besin değeri oldukça yüksektir. Sirken otunun, ıspanağa benzeyen bir tadı olduğu için ıspanağın kullanıldığı her yemekte kullanılabilir. Sirken otlu börek, sirken otu kavurma, sirken otu salata ve sirken otu çorba, sirken otunun en bilinen yemekleridir. Bu bölümde sirken otu ile yapılan böreği, gelecek bölümlerde ise sirken otu salatası ve semizotu salatasının yapılış&#
