Вкусное и красивое ассорти на зиму

Вкусное и красивое ассорти на зиму✅ Добавляем⬇️ ✔️черри ✔️огурцы ✔️кабачки ✔️патиссоны ✔️чеснок ✔️лук и морковку Приготовление⤵️ Кабачки (цукини), огурцы нарезаем тонкими слоями и скручиваем в рулетики. Лук нарезаем полукольцами, чеснок дольками и морковку трём на тёрке для корейской морковки. Патиссоны нарезаем полукольцами. На дно литровой банки кладём: 🔹3 дольки чеснока 🔹1/2 ст л горчицы 🔹2 горошины душистого перца 🔹5 горошин чёрного перца и немного репчатого лука. Дальше укладываем разные овощи слоями. Чередуем всё по желанию. Заливаем кипятком и оставляю на 10 минут. Сливаю воду в кастрюлю и на каждый 1 литр добавляю 1 ст л соли без горки и 3 ст л сахара. Довожу до кипения, добавляю на каждый 1 литр 50 мл 9% уксуса, все хорошо перемешиваю и заливаю рассолом ассорти. Закатываю и укутываю до полного остывания.