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La aceituna, tras tres malas cosechas consecutivas, ha tenido un 2024 mucho mejor gracias a las lluvias caídas durante el principio del año en Andalucía, la principal zona de producción. Un aumento de producción que ha aumentado el consumo, pero también ha elevado el precio de algunos tipos como es el caso de la aceituna de mesa. La producción de aceituna de mesa en España ha caído un 9% en la última década, pero la producción del resto se mantiene. Precisamente en la zona del mundo con mayores áreas desérticas, se alzan grandes plantaciones de olivos. Egipto se ha convertido en el principal exportador de aceituna para España tras las malas cosechas de nuestro país. Una oferta mucho más barata gracias a la mano de obra, un 93% menos cara que en España y el ahorro del riego, que es por goteo.
