Котлетки в соусе

КБЖУ на 100 грамм: 116/11/5.8/4.2 🍜Ингредиенты: Котлеты: ✅ Фарш любой 450г (у меня говяжий) ✅ Сыр 35% 50г ✅ Чеснок 3 зуб. ✅ Зелень по вкусу ✅ Соль, специи (смесь перцев, хмели-сунели, паприка) Соус: ✅ Томатная паста 90г/3ст.л. ✅ Сметана 10% 60г/2ст.л. ✅ Мука 40г/2ст.л. ✅ Вода тёплая 350мл ✅ Соль, специи (смесь перцев) 👨‍🍳Готовим: Для котлет смешиваем фарш, зелень, соль, специи, тщательно перемешиваем. Берем часть фарша и в центр кладём кусочек сыра, формируем котлетку (у меня получилось 6 шт.). Для соуса в ёмкости смешиваем муку, томатную пасту, сметану, соль, специи и добавляем теплую воду (для того чтобы мука не сбилась в комки), снова перемешиваем. Выкладываем в форму(у меня 20см) для запекания котлеты, заливаем и поливаем соусом и отправляем в разогретую духовку при 180° на 35-40 минут. Отличным гарниром станут макароны из твёрдых сортов пшеницы, картофельное пюре, отварные крупы или овощной салат ❤