ТОРТ НАПОЛЕОН.

ТЕСТО 🥠 1 яйцо 1 ч.л. соли 180 мл ледяной воды 1 ст,л уксуса 9% Убираем в сторону. 500 гр муки 300 гр замороженное масло. натереть через крупную тёрку. делаем крошку!! К крошке добавить яичную смесь,собрать в комок всё тесто. Разделить тесто на 4 части. Каждую часть обвернуть пищевой плёнкой. Убрать в холодильник на 1 час. КРЕМ 🍮 4 желтка 120 гр сахара 10 гр ванильного сахара 50 мл,молока из общего количества. 2 ст,л кукурузного крахмала. 2 ст,л муки. 350 мл,молока. 200 гр сливочного масла мягкого. 50/70 гр сахарной пудры. для раскатки коржей 50 гр муки. Выпекаем корж 1 примерно 15/20 минут. Выход 4 коржа. При температуре 200 градусов. Коржы делим на пополам (8 шт.) Всем приятного аппетита 😋 ❤❤❤