Guest
Каждая хозяйка знает, что для консервирования нужны особенные томаты. В них должны заключаться все критерии успеха вашего блюда: «мясистые», с плотной мякотью, с малым количеством воды и прочной толстой кожицей. Наши томаты из серии “Самкон“ идеально подходят. Представляем вашему вниманию Самкон 7, Самкон 9, Самкон 11, Самкон 12! (☝️цифра означает размер плода) За счет высокого количества сухих веществ эти томаты идеальны для любых видов консерваций, как в рассоле, так и в собственном соку. Их можно даже консервировать дольками, бочонками и кружочками в маленьких банках. Насыщенная мякоть позволяет это сделать. В готовом блюде они никогда не потеряют форму и будут гордостью на вашем столе! Предлагаем вам рецепт приготовления Самконов в собственном соку: 🧃Томатный сок 1,5 л (из своих помидоров) 🧃Соль 1ст.л 🧃Сахар 3ст.л 🧃Уксус 9% 1,5 ст.л 🧃Чеснок, душистый перец, черный перец и гвоздика. Предварительно из переспелых любых помидоров делаем томатный сок. Из расчета примерно 1,5 л. Самконы надрезаем, как показано на видео, обдаем кипятком и легко снимаем кожицу. Поверьте, это не составит труда! В томатный сок добавляем наши специи и кипятим минут 15, в конце варки за 3 минуты до готовности добавляем чеснок и уксус. Укладываем в стерилизованные банки наши очищенные томаты, заливаем горячим соком и закупориваем крышкой. Чтобы помидоры хорошо пропитались, банки лучше укутать пледом до полного остывания. Все! Идеальные томаты в собственном соку готовы!👏
