Кадровый голод в HoReCa: как создать успешную команду в новой реальности

Рассказали, как выглядит рынок сотрудников HoReCa сегодня, как собрать сильную команду и мотивировать её на успех. Спойлер: рассуждений о теории поколений не будет 😉 🎤В эфире Евгения Пошехонцева: EX HRBP ресторанов “Сыроварня“, запустила 30 “Сыроварен“ по всей России, проекты Novikov group в регионах и 5 лет работала за границей. 00:00 - Введение 15:40 - Реальность рынка труда - нехватка кадров 23:30 - Оцените свой ресторанный бизнес 29:55 - Счастье для сотрудников: здоровый коллектив 40:45 - Чек-лист атмосферы в команде 43:44 - Современные стажеры 47:22 - Современные сервис-тренеры 53:12 - Счастье для сотрудника: адаптация 01:00:00 - Заключение _______________ ServiceGuru - платформа мобильного обучения, коммуникации и мотивации ваших сотрудников: Мы в социальных сетях: ВКонтакте Facebook Instagram Канал в Telegram #ресторанныйбизнес #управлениеперсоналом #ServiceGuru