Guest
Тепси кебаб Ингредиенты: Говяжий фарш - 500 гр. Красный сладкий перец - 1 шт. Зелёный перец - 2 шт. Картофель - 4 шт. Петрушка Репчатый лук - 1 шт. Чеснок - 2 - 3 зубчика Помидоры черри Томатная паста - 1 ст.л. Растительное масло - 1 ст.л. Приготовление: 1. Для начала овощи, кроме картофеля нарезаем-рубим очень мелко. Картофель нарезаем колечками. 2. В отдельной посуде смешиваем фарш, рубленные овощи, чеснок, соль и приправы. Все хорошенечко перемешиваем в течении 2-3 минут. Готовый фарш распределяем пальцами по форме. 3. Выкладываем по бокам картофель кружочками, а в середину кладём дольки помидоров и зелёного перчика. 4. Делаем соус - в томатную пасту добавляем масло и немного соли, разбавляем водой, и этим соусом заливаем верх картофеля и фарша. 5. Кладём в заранее разогретую духовку до 190 – 200° минут 45-60.
