Guest
Для приготовления теста смешала 250 мл горячего бульона и 500 г муки. Можно использовать горячую воду, чуть соли и растительного масла. Вымесила крутое тесто, убрала в пакет на час. Далее раскатала, сформировала галушки. Для этого сначала вырезаем небольшие брусочки, затем проводим с легким нажатием тремя пальцами по каждому кусочку. СОУС. Традиционно берётся давленный чеснок, добавляется чуть соли и после этого заливается бульоном. Но можно добавлять также картофель, лук, зелень. Что я и сделала 🙈 Отвариваем галушки в бульоне, подаём на большом блюде с мясом и соусом. Это оооочень вкусно! Приятного аппетита!
