Тульский пряник с джемом (без пряничной доски)

Эти мягкие ароматные пряники могут стать отличным новогодним подарком для ваших друзей и близких. Ингредиенты для теста: Сахар-песок – 340 г Соль - щепотка Какао-порошок – 30 г Вода – 200 мл Сливочное масло (маргарин) – 100 г Мука – около 600 г Разрыхлитель – 10 г Корица – 1 ч. л. Имбирь – 1 ч. л. Кардамон – 1/4 ч. л. Мускатный орех – 1/5 ч. л. Гвоздика – 1/5 ч. л. Ингредиенты для начинки: Джем – 250 мл Ингредиенты для шоколадной глазури: Сахарная пудра – 25 г Какао-порошок – 3 г Вода питьевая – 1 ст. л. Ингредиенты для белой глазури: Сахарная пудра – 40 г Вода питьевая (молоко) – около 2, 5 ч. л. 1. Поместите в сотейник сахар-песок, щепотку соли и какао-порошок. Разотрите, чтобы в какао не осталось комочков. Добавьте воду и на небольшом огне, помешивая, доведите до кипения. Кипятить не нужно, чтобы не потерять ни капли жидкости. Сахар при этом должен раствориться. В горячий сироп отправьте сливочное масло или маргарин, перемешайте и дайте п