Современная мама

В поиске идеи для десерта? У нас есть отличное предложение! Летний десерт. Ингредиенты: - Творог 5-9% жирности - 180 г - Греческий йогурт (можно заменить на сметану) - 500 г - Сахар - 120 г - Ванильный сахар - 1 пакетик - Быстрорастворимый желатин - 25 г 75 г холодной воды - Фрукты/ягоды (например, голубика и нектарины) - около 400 г Приготовление: 1. Желатин заливаем холодной водой, перемешиваем и оставляем на 10 минут для набухания. 2. В блендере смешиваем творог, греческий йогурт (или сметану), сахар и ванильный сахар до получения однородной массы. 3. Растапливаем набухший желатин, не доводя до кипения, либо используем микроволновку для этого. 4. Добавляем растопленный желатин в творожный крем и хорошо перемешиваем венчиком. 5. Если крем начал застывать раньше времени, ставим его на водяную баню и слегка подогреваем, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не станет жидкой и однородной. 6. Добавляем нарезанные фрукты и ягоды, тщательно перемешиваем. 7. Выкладываем смесь в форму диаметром 16 см и убираем в холодильник на 4-6 часов до полного застывания. Этот летний десерт с творогом, йогуртом и свежими фруктами идеально подойдет для завершения обеда или ужина. Попробуйте и наслаждайтесь вкусом!