Праздничный столРецепты Новый год

Кальмары — 200 гр Креветки очищенные - 150 гр (я беру ещё микс морепродуктов в масле или в рассоле) Листья салата - 80-100 гр Маслины —16шт Помидоры маленькие — 8-10 шт Чеснок 2 зубчика Петрушка - небольшой пучок Соевый соус-4ст.л Сахар 1ч.л Лимонный сок —1 ст.л. Раст.масло -5 ст.л. Описание 1. Креветки и кальмары предварительно отварить и полностью охладить. Маленькие кальмары я отваривала 1 минуту в кипящей воде, крупные креветки — З минуты Кальмары нарезать кольцами. Крупные креветки можно разрезать вдоль пополам. 2. Для соуса хорошо измельчить петрушку, чеснок, добавить сахар и перетереть в кашицу Переместить образовавшуюся кашицу в емкость, добавить растительное масло, лимонный сок, соевый соус. Хорошо перемешать. З. Помидоры порезать на половинки или четвертинки. 4. Салат можно подать на большом блюде. По центру поставить какую-то емкость с маленьким диаметром, а вокруг выложить листья салата, креветки, кальмары,