Сарафан Подкаст Блиц. Екатерина Стрельцова | О предпринимательстве и гастробизнесе

00:00:00 - Знакомство с гостем 00:00:46 - Высшее образование 00:01:38 - Разница работы в найм и «на себя» 00:04:25 - Особенности работы на основе франчайзинга 00:06:30 - Различия между баром, рестораном и салоном 00:07:30 - Как понять, что работа в гастробизнесе подходит 00:08:12 - Первые шаги в гастробизнесе 00:09:20 - Помощники в бизнесе 00:10:10 - Документы, лицензии и службы: что необходимо 00:14:04 - Риск закрытия бизнеса 00:16:12 - Особенности поиска оборудования 00:16:55 - Где найти поставщиков продукции 00:19:59 - Как быть с конкурентами 00:22:05 - Итоги выпуска