Guest
Для ёжиков: 〰️Лук 1 шт. 〰️Болгарский перец 1/2 шт. 〰️Бурый или дикий рис 160 гр. (в сухом) 2 пакетика 〰️Постный говяжий фарш 800 гр. 〰️Яйца 2 шт. 〰️Соль, перец ⠀ ?Соус: 〰️Морковь 1 шт. (~150 гр.) 〰️Сметана 2 ст.л. 〰️Томатная паста 2 ст.л. 〰️Лук 1 шт. 〰️Перец, горчица, специи по вкусу 〰️Вода ~400 мл. ⠀ ?Смешиваем все с фаршем, лепим ежики, заливаем соусом и запекаем в фольге на 190 гр. 40-50 мин. ⠀ ?Тёртый лёгкий сыр по желанию в конце за 10 мин. до готовности. ⠀ ✅У меня вышло 12 штучек. КБЖУ на один ёжик: 192/15,7/8,1/13,6 Такой рецепт(2-3 ежика) заменит обед полностью, так как в нем уже есть сложные углеводы, жиры, белки и очень очень сытно и вкусно. На гарнир можно добавить свежие овощи???
