Los orgenes del gazpacho | Torres en la cocina

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14 Apr 2021

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La especialista en historia de la gastronomía Ana Vega cuenta en ‘Torres en la cocina’ de dónde viene la receta del gazpacho, que se remonta al año 1747, y sus orígenes más remotos, situados en una bebida de la antigua roma que se llamaba Posca.

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